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內容簡介
在美國,黃豆被稱為「神奇的未來食品」連紐約等大城市的商店裡,也開始販售豆腐、味噌、醬油、黃豆和豆芽菜等各項大豆製品。
《黃豆健康魔法師》將為讀者介紹「偉大的傳統食物──黃豆」的優良功效,希望能提供適合現代人在健康飲食上,有更多元化的選擇。其中最重要的是,黃豆是食物中最具平民化的貴族,它的價格便宜,營養成分高,對人體又有百分之百的綠色健康效益,因此誰也不能忽視它!
值得一提的是,本書特邀台北養生館廖雪麗總監設計適合家庭製作的黃豆食譜,並由曾信郎先生協助設計拍攝,希望您也能一起來品嘗這些營養、美味的黃豆料理!書末並有讀者專享的好康優惠券等著您喔!
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