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內容簡介
為什麼擺脫不了癌症` 中風的威脅?為什麼躲不掉心臟病` 高血壓` 糖尿病的陰影?為什麼總感到身體不適?那是因為日常的飲食不當所!
本書作者章樂綺博士為國內知名營養學家,致力於營養研究及飲食保健工作.本書是她的研究及臨床心得結晶,全書分<常識篇>` <飲食篇>` <營養篇>` <健康篇>等四大單元.針對國人體質,用淺白文字剖析均衡飲的重要,及如何經由適當的飲食來吸收營養,發揮最大的食物功效,以達到預防疾病` 健康長壽的目的.書末並附有<腦中風預防` 療養之飲食>` <食物營養成分簡算表>等七個實用性很高的附錄.
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